推荐几道家常菜,色香味俱全,简单易做,下酒又下饭


推荐一些家常菜,色彩和味道,易于做,喝,去吃晚餐

蛤蜊炒鸡肉

配料:鸡肉300克,袋装泡沫400克,青椒3-5个,辣椒3-5个,青葱,生姜,大蒜,少量盐,少量酒,少量白糖,酱油,生少量,少量鸡肉,1-2干红辣椒

做法:

1,鸡剁洗净切片,加入盐,料酒,白糖,酱油,酱油半小时。将泡沫袋倒入篮子中以排出水。

2,生姜切片,大蒜切成片,切成青椒红椒,胡椒丝,葱丝,干红辣椒切成段。

一般有盐,所以不加盐),加入洋葱切块,炒鸡肉炒。

蒜蓉炒蒜蓉

主料:大蒜苔,虾,小米辣椒,玉米油,大蒜,胡椒,盐,酱油

做法:

1.将虾去皮去皮,然后将虾线取出放入锅中,加入适量的盐,胡椒粉,混合生粉和泡菜。

2,在锅中加入适量的水煮沸,将虾放入火中,用水温将虾的两侧加热,捞出备用。

3,蒜苔切两指,小米切辣椒切段。

4,将适量的油放入锅中加热,胡椒粉,蒜片炒香。

5,将大蒜苔,小米辣椒放入翻炒两下,倒入半汤匙开水。

6,适量的盐,生调料,虾入。

7,挂入适量的水淀粉,汤是明亮和封闭的。

冷豆腐丝

主料:豆腐皮,大蒜,香菜,油,酱油,醋,香油,辣椒油,盐

做法:

1.洗净豆腐皮,切成丝,切好大蒜,切成香菜。豆腐丝用沸水煮沸,空气冷却以控制水分。

2,将油放入锅中,将蒜片慢慢炒熟,然后关火。倒入豆腐和欧芹。

3,调入醋,酱油,香油,辣椒油,盐拌匀即成。